31才派遣社員の貯蓄日記

このブログでは、日々の収入など派遣社員の日常を綴っていこうと思います。

飲食業界のつらさ

飲食はブラック-。

 

よく言われますが、具体的にどういう理由かということを書きたいと思います。

 

 

そもそも、大前提として、教育が全くないのが問題です。

飲食業界のブラックに染まった先輩方は、こんなことを後輩にやらせます。

 

たくさんあるメニューを全て覚えさせる。

こんなのまず無理です。

そして、メニューを渡して覚えるということは教育でもなんでもないです。

 

◆この注文を受けたらこの料理を出さないといけない。

◆これはセットになってる。

◆この価格はこの時間帯だけ。

 

こういった説明がまずないのが飲食業界だと思います。

 

 

きちんと教育をしないと、新人はどうなるか。

 

◆いきなり、やったことないので動けない。

これがまず普通です。

 

◆更に、動いて間違える。

これも普通です。

 

◆間違えて、なぜか注意される。

これもなぜか普通です。

 

なぜか教育なしで完璧を求める飲食業界。

というか、自分のおかしさを疑えない人間で溢れてるんでしょう。

考えたら改善するかやめますから。

 

 

飲食はブラック-。

そりゃまともな人間はおらんで( ̄∀ ̄)